Rabarberrecept

Rabarber. CC BY-SA, 4028mdk09 på Wikimedia Commons

Rabarber. CC BY-SA, 4028mdk09 på Wikimedia Commons


Säsongsmats databas fylls sakta, sakta på med recept. Fortfarande behövs fler för att det ska bli en riktigt användbar tjänst, bara råvaror räcker liksom inte riktigt till, men vi är på väg dit. Här är några som redan är inlagda, med rabarber. Min favorit: Rabarberkompott med kardemumma!

Se även: Fler recept i säsong.

Ny nätkampanj kräver lägre moms på ekomat

I dag uppmärksammar vi studentprojektet Billigare eko: En nätkampanj för sänkt moms på ekologiska produkter. Så här presenterar de själva sitt projekt för oss:

Vi är tre studenter som har fått nog av att inte kunna bidra till en bättre miljö. Vi anser att det som är bra för miljön bör vara billigare. Gör det enklare och billigare att bidra till en bättre miljö!

Därför har vi startat intiativet Billigare Eko. Med Billigare Eko vill vi förmedla budskapet om möjligheterna till en sänkt moms på ekologiska matprodukter. Det ekonomiska läget har påverkat oss konsumenter och så även ekologiska produkter, för första gången kan man se att trenden att köpa ekologisk mat har stagnerat. Det är inte sällan man ser ekologiska varor som kostar det dubbla mot icke ekologiska varor. Vi brinner för miljön och tycker att det är självklart att alla, oavsett plånbok, ska kunna hjälpa till att bidra.

Ni hittar oss på Facebook, där vi skulle bli glada över ert stöd och hjälp att sprida budskapet vidare.
Vi har även en hemsida där vi bjuder på ekologiska veckomenyer, information om ekologi och framförallt vår namninsamling för billigare ekologisk mat. Namninsamlingen tänker vi sedan lämna in till berörda politiker i hopp om påverkan.

Vi hoppas på att kunna nå ut med detta enkla budskap viralt för att öka kunskapen och intresset för ekologisk mat.

Emilia, Micke & Maria

Själva tycker vi att det är kul att de använder recept från Säsongsmat!

Är du i Stockholm på tisdag (den 29 januari), och intresserad av ekologiska varor, så anordnar Naturskyddsföreningen en hearing som låter spännande, om vad forskarna egentligen vet om fördelar och problem med ekologiska jordbruk.

70 veganska recept

Färsfylld börek

Färsfylld börek. Foto: Gabriella Terneborg, Djurens Rätt


Organisationen Djurens Rätt har bidragit med en bunt recept ur sin receptsamling till Säsongsmat. Nu ligger ungefär 70 recept från dem i databasen.

Bland de recept som är i säsong just nu finns t.ex. en grönkålspaj, ett pakistanskt potatismos, en uppiffad rösti, och mycket annat.

Lägg gärna in dina egna favoritrecept också! Klicka på plus-tecknet högst upp på sidan. Om du vill få credd för dina recept, så logga in först!

Lägesrapport, februari

På den här bloggen kommer vi att skriva om arbetet bakom Säsongsmat.nu, både vad gäller teknik och innehåll, och dela med oss av upptäckter som kanske kan vara till nytta för fler. Allra först en liten uppdatering om vad vi pysslar med just nu:

Matti jobbar med en iPhone-app, tänkt i första hand för vanliga konsumenter. Appen kommer i sin första versin att kunna visa vad som är i säsong, tipsa om recept, och fungera som streckkodsläsare om du vill ha information om enskilda varor.

Jag håller på att skriva om stora delar av koden bakom Säsongsmat.nu, som fram tills nu har varit lite av ett fuskbygge. Vi har en hel del idéer om hur vi vill utveckla sajten (och kanske en del systersajter) vidare, men då måste vi ha en stadig grund att stå på. All kod är för övrigt open source, och vi släpper den bit för bit här. Här näst står sajtinställningarna (vilken zon du befinner dig i, om du bara vill se vegetariska recept, etc) i fokus. Då kommer det också att finnas en meny när du kan göra alla sådana val i sidtoppen, och valen du gör kommer att återspegla sig på hela sajten, och inte bara – som nu – här och där.

Ytterligare ett prioriterat område är att lägga in många fler recept, så att det finns en rejäl samling inför våren, när säsongerna kommer igång på allvar. Hjälp gärna till med det! Säsongsmat.nu är en wiki, där vem som helst kan lägga till nya recept. Säsongsbedömningen sker automatiskt utifrån vilka råvaror som ingår. Klicka på +-knappen bredvid ”recept” i toppen på sidan på Säsongsmat.nu för att skapa ett nytt recept.